西鳳酒屬于什么香型?有哪些系列產品?

來源:未知日期:2020-12-15 11:01 瀏覽:

酒友們都了解香型是我們中國白酒特有的香氣,白酒一般分為醬香型、濃香型、清香型、米香型,而在這些基礎上,又相繼出現了鳳香型、藥香型、豉香型、芝麻香型及馥郁香型等等。那么,西鳳酒屬于什么香型?有哪些系列產品? 跟著高端定制酒小編一起來看看:
 
西鳳酒是屬于那種香型的白酒
 
  西鳳酒是中國“鳳香型”白酒的典型代表,具有“鳳型”酒的獨特風格,清而不淡,濃而不艷,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優點融為一體,香與味、頭與尾和調一致,屬于復合香型的大曲白酒。

  鳳香型白酒無色透明、無懸浮物、無沉淀,蜜香秀雅,具有以乙酸乙酯為主體,一定量已酸乙酯為輔的復合香氣,醇厚豐滿、甘潤挺爽,尾凈悠長。是以糧谷為原料,經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的,鳳香型白酒是以乙酸乙酯為主,已酸乙酯為輔的復合香氣的蒸餾酒。其工藝特點為新窖泥發酵,發酵期短(一般14天),酒海貯存:“酒海”是用柳條編的大型血料紙酒簍,用來貯酒,貯存3年后勾調出廠。
 
陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒作為鳳香型酒的卓越代表,經典傳承鳳香型酒的普遍特點,同時又不失個性。西鳳酒有“一妙”和“三絕”,妙在“香味入口成串,入腹一條線”,三絕就是“不上頭、不干喉、回味悠長”。通俗的來講,西鳳酒醇高酸低,雖濃烈但不燥,收口爽利而不澀,聞香芬芬而不艷,真的是酒中“鳳凰”。
 
 
  西鳳酒都有哪些系列產品?

  西鳳酒系列產品非常的多,目前比較知名的系列有西鳳酒1952,西鳳酒鳳香經典,國典鳳香西鳳酒,華山論劍西鳳酒等。

  例如,西鳳酒5年典藏、西鳳酒8年典藏西鳳酒華山論劍45、°國花瓷西鳳酒國色天香45°、西鳳酒十五年陳釀45°、特醇20年西鳳酒52°、國花瓷西鳳酒帝王至尊、西鳳酒特醇30年西鳳酒、50年珍藏百年西鳳酒。

  現在西鳳酒主推的有“旗幟西鳳酒”、“酒海陳藏西鳳酒”和“七彩西鳳酒”,適合不同人群及場合飲用。

  除此之外,西鳳酒旗下有一個一品西鳳酒的系列,該系列容括各種西鳳酒的各種特色并加以獨創而來。西鳳的一品系列包括一品臻釀、一品天下、一品金樽、中華一品、另加上一品酒等。
好了,以上就是關于西鳳酒的小知識了,希望大家看過小編的介紹 之后 ,對西鳳酒有了很好的理解。最后給朋友們推薦 予淳酒業 ,專業的醬香型白酒定制服務商,,免費提供酒瓶外觀以及包裝設計,歡迎定制!

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